Te Nero English Tea Broken

Categoria : TE'

Prezzo:

ETTO: € 9,60

Una miscela composta con variet assamiche, di Cylon e di Sumatra. Colore di terra bruciata.Gusto intenso con un ricordo vivo di spezie.

Tipo di T: Nero- Provenienza India Assam-Temperatura dell'acqua 95-Tempo d'infusione 3'minuti-10 gr per Litro

CENNI SUL TE' NERO INDIANO

La coltivazione del T in India avvenne tardi solo in seguito (siamo  alla met del XIX), quando la Corona britannica decise di inviare un botanico in Cina con lo scopo di avventurarsi in una missione di spionaggio, per  scoprire dai Cinesi  i segreti della lavorazione della pianta del T, rubare le stesse  piante,  i semi ecc...ecc.. Iniziarono cos le coltivazioni nelle regioni del Darjeeling,dell'Assam, e di qui nel giro di qualche decennio il volume del T indiano importato in Inghilterra super quello proveniente dalla Cina.

Non dimentichiamo che la maggior parte dei T prodotti in India destinato all'esportazione, ma anche al consumo interno. Gli indiano amano degustare il T  attraverso una ricetta denominata " Chai": miscela di T neri, spezie,zucchero e latte. Un'ultima indicazione i raccolti pi  ricercati dagli estimatori  sono quelli della primavera (first flush), e dell'estate (second flush)-

NB: quantit minima d'acquisto gr. 50 

CONDIVIDI